红星二锅头测评

  咱给二锅头正名

Posted by     Keyon                      on August 31, 2018

今晚自习回来想去校园红旗超市买点东西,逛着逛着突然发现竟然有卖酒的柜子,再往下一瞅,卧槽,站着大名鼎鼎红星二锅头,标价六块五。

好嘛,你敢在校园卖,我就敢在宿舍喝。

来,咱看看这个大名鼎鼎的二锅头究竟是什么来头,是否名副其实。

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测评开始。

首先拧开瓶盖。

直接往脖子里灌,咱是测评,不能太粗暴,先用嗅觉感知一下。

闻一下,嗯,麦芽的香气有浓厚的醇香,很厚重的感觉,虽然度数很高但并不是很猛烈。

这里有一个技术细节,就是不要凑近瓶口闻,凑近闻3秒以上,鼻腔会有灼痛感,且会短暂失去嗅觉。(亲测)

正确的方法是初中化学课本里的扇闻法:鼻子靠近瓶的上方,然后用手轻轻地往自己的鼻子方向扇风,再闻气体的味道。(感谢九年义务教育)

接下来就是激动人心的饮酒环节了,我先给自己倒了一满杯倒了2/3瓶盖。

饮酒的方式是我爸曾经教过我的:喝白酒之前要屏住气,然后把酒小口嘬到嘴里,然后一口咽下,这样不会被呛到。

在酒还未咽下时,对舌尖部分会有轻微刺激感,但这时并不会有味觉的刺激;一口饮下后,那一瞬间会对喉咙有轻微的灼感,且能尝出酒的清冽的味道;在之后的几秒内,两侧下颔渐渐有灼感,酒里蕴含的甜味开始显现。

过了一分钟后,我又倒了1/2瓶盖,且拿了两颗坚果,喝第二杯之前吃了一颗,喝之后又吃了一颗。我发现在喝第二杯的过程中,下颔的灼感没有了,且吃了第二颗坚果后,酒在口中的味道很快就消失了。

由此可见下酒菜这个东西是很有道理的。

测评结束。


其实,令人闻风丧胆的二锅头没有想象中那么可怕,相反我认为二锅头整体感觉很清香,且余味丰富,是一种很值得细品的酒。

之所以二锅头得此威名,可能是出于营销需要,或者是大众创制的噱头,总之,它仅仅是一种酒罢了。

而且酒这种东西,能娱己就好,没必要以酒量显示豪气,在当代社会,酒量能够测试的也只能是肝功能了(当然如果有人非要用这种方式测自己的肝的话,我只能说,傻*好样的)。